Цветы у розы Дольче Вита белоснежные (реже кремовые или сливочные) с тонкой розовой, пунцовой или малиновой каймой. Окраска биколор в саду неизменно привлекает внимание. Форма цветков — классическая бокаловидная, диаметр — 7−10 см. Они располагаются на стеблях по одному (крайне редко по 2−3), что типично для срезочных роз. Бутоны плотные, распускаются они довольно медленно — процесс занимает около двух недель. В срезке розы сохраняют презентабельность 8−12 дней. Куст компактный: его высота варьируется в пределах 0,6−1 м, диаметр — 0,4−0,7 м. Побеги крепкие, прямые, густо облиственные, почти без шипов.
